Empa leha MaAmerika a ja liponto tse libilione tse 2.8 tsa chokolete e monate hang-hang selemo se seng le se seng, phepelo e rekiloeng ke indasteri ea litšebeletso tsa lijo e kholo ka ho lekana, 'me lihoai tsa cocoa li lokela ho putsoa, ​​ho na le lehlakore le lefifi la tšebeliso ena.Mapolasi a tsamaisoang ke malapa ao indasteri e itšetlehileng ka ona ha a thabe.Lihoai tsa cocoa li lefshoa hanyenyane kamoo ho ka khonehang, li qobelloa ho phela ka tlas'a bofutsana, 'me tlhekefetso e tsoela pele ka ho kenya letsoho mosebetsing oa bana.Ka ho putlama ha ho se lekane ho hoholo ha indasteri ea chokolete, lihlahisoa tseo hangata li khahlisang joale li siea tatso e mpe molomong.Sena se ama litšebeletso tsa lijo hobane baapehi le ba bang indastering ba tobane le khetho pakeng tsa ho tšoarella le ho eketseha ha litheko tsa thekiso.
Ho theosa le lilemo, setsi sa balateli ba chokolete e lefifi United States se 'nile sa tsoela pele ho hōla-le ka mabaka a utloahalang.Ha e kholoehe ebile e molemo bakeng sa bophelo bo botle ba hau.Ka makholo a lilemo, cocoa e ne e sebelisoa e le mong bakeng sa merero ea bongaka, 'me linnete li pakile hore batho ba boholo-holo ba ne ba nepahetse.Chokolete e lefifi e na le flavanols le magnesium, e leng limatlafatsi tse peli tsa motheo tse molemo bakeng sa pelo le boko.Leha e na le phello e ntle ho ba e jang, ba lemang linaoa tsa cocoa ba utloa bohloko bo boholo ka lebaka la litheko tse tlase tse se nang botho tsa lihlahisoa tsa linaoa tsa cocoa.Kakaretso ea chelete e kenang ka selemo ea sehoai sa cocoa e ka ba US$1,400 ho ea ho US$2,000, e leng se etsang hore tekanyetso ea bona ea letsatsi le letsatsi e be tlase ho US$1.Ho ea ka Manchester Media Group, lihoai tse ngata ha li na boikhethelo haese ho phela bofutsaneng ka lebaka la kabo e sa lekaneng ea phaello.Litaba tse monate ke hore lihlahisoa tse ling li sebetsa ka thata ho ntlafatsa indasteri.Sena se kenyelletsa Tony's Chocolonely ea Netherlands, e hlomphang balemi ba cocoa ka ho fana ka matšeliso a hlokang leeme.Mefuta e kotsing ea ho fela le phapanyetsano e lekanang le eona e etsa sena, kahoo bokamoso ba indasteri ea chokolete bo tletse tšepo.
Ka lebaka la litheko tse tlaase tse lefuoang ke lik’hamphani tse khōlō ho lihoai, mosebetsi oa bana o seng molaong o se o le teng libakeng tse hlahisang cocoa Afrika Bophirimela.Ha e le hantle, bana ba limilione tse 2,1 ba hiroa mapolasing hobane batsoali ba bona kapa bo-nkhono le bo-ntate-moholo ba bona ha ba sa khona ho hira basebetsi.Ho ea ka litlaleho tse 'maloa, bana bana ba se ba tsoa sekolong, ba eketsa moroalo indastering ea chokolete.Ke 10% feela ea phaello eohle ea indasteri e eang mapolasing, e leng se etsang hore ho se khonehe hore likhoebo tsena tsa malapa li ngolise mosebetsi oa tsona ka molao le ho li ntša bofutsaneng.Ho mpefatsa boemo le ho feta, bana ba ka bang 30 000 ba sebetsang indastering ea cocoa Afrika Bophirimela ba ile ba rekisoa bokhobeng.
Lihoai li sebelisa mosebetsi oa bana ho boloka tlhōlisano ea theko, leha e sa itsoele molemo.Le hoja polasi e le molato oa ho tsoela pele ka mokhoa ona ka lebaka la khaello ea mesebetsi e meng le khaello ea thuto e ka bang teng, mokhanni o moholo oa ho hiroa ha bana o ntse o le matsohong a lik'hamphani tse rekang cocoa.'Muso oa Afrika Bophirimela oo mapolasi ana a leng ho oona le oona o na le boikarabelo ba ho lokisa lintho, empa hape ba tsitlallela tlatsetsong ea mapolasi a moo a cocoa, e leng se etsang hore ho be thata ho emisa ka ho feletseng mosebetsi oa bana sebakeng seo.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore mafapha a fapa-fapaneng a hloka ho sebetsa hammoho ho thibela mosebetsi oa bana mapolasing a cocoa, empa phetoho e kholo e ka etsahala feela haeba k'hamphani e rekang cocoa e fana ka litheko tse ntle.Ho boetse hoa tšoenya hore boleng ba tlhahiso ea indasteri ea chokolete bo fihla ho libilione tsa lidolara, mme ka 2026, 'maraka oa lefats'e o lebelletsoe ho fihla ho lidolara tse limilione tse likete tse 171.6.Polelo ena feela e ka bolela pale eohle-ha e bapisoa le lijo, ha e bapisoa le tšebeletso ea lijo le limmaraka tsa mabenkele, lik'hamphani li rekisa chokolete ka theko e phahameng le hore na li lefa bokae bakeng sa thepa e tala e sebelisoang.Ts'ebetso e hlile e nahanoa tlhahlobong, empa leha ts'ebetso e kenyelelitsoe, litheko tse tlase tseo lihoai li tlamehang ho tobana le tsona ha li utloahale.Ha ho makatse hore ebe theko ea chokolete e lefshoang ke mosebelisi oa ho qetela ha e e-s'o fetohe haholo, hobane polasi e jara moroalo o moholo.
Nestlé ke morekisi e moholo oa chokolete.Ka lebaka la mosebetsi o boima oa bana Afrika Bophirimela, Nestlé e se e ntse e nkha le ho feta lilemong tse 'maloa tse fetileng.Tlaleho e ho Washington Post e boletse hore Nestlé, hammoho le Mars le Hershey, ba ile ba itlama ho khaotsa ho sebelisa cocoa e neng e bokelloa ke mosebetsi oa bana lilemong tse 20 tse fetileng, empa boiteko ba bona ha boa ka ba rarolla bothata bona.E ikemiseditse ho emisa le ho thibela mosebetsi o boima wa bana ka mokgwa wa yona o batsi wa ho lekola mosebetsi wa bana.Hajoale, mokhoa oa eona oa ho beha leihlo o thehiloe metseng e fetang 1,750 Côte d'Ivoire.Moralo ona o ile oa kengoa tšebetsong hamorao Ghana.Nestlé e boetse e thakhotse Morero oa Cocoa ka 2009 ho ntlafatsa maphelo a lihoai le ho thusa bana le malapa a bona.Khamphani e boletse webosaeteng ea lekala la eona la US hore lebitso ha le na mamello ea ho rekisa le bokhoba.Khampani e lumela hore le hoja ho na le ho hongata ho lokelang ho etsoa.
Lindt, e mong oa barekisi ba kholo ka ho fetisisa ba chokolete, o 'nile a rarolla bothata bona ka lenaneo la eona le tsitsitseng la cocoa, leo ka kakaretso le leng molemo ho indasteri ea litšebeletso tsa lijo hobane ha ba sa lokela ho tšoenyeha ka mathata a tloaelehileng ka motsoako ona..Ho ka boleloa hore ho fumana phepelo ho tsoa Lint ke mokhoa o motle oa ho aha ketane ea phepelo e tšoarellang.Khampani ea chokolete ea Switzerland e sa tsoa tsetela liranta tse limilione tse 14 ho netefatsa hore phepelo ea eona ea chokolete e fumaneha habonolo ebile e ka netefatsoa.
Leha taolo e itseng ea indasteri e sebelisoa ka boiteko ba World Cocoa Foundation, American Fair Trade, UTZ le Tropical Rainforest Alliance, le International Fair Trade Organisation, Lint e tšepa ho ba le taolo e felletseng holim'a ketane ea bona ea tlhahiso ho netefatsa hore tsohle tsa bona. phepelo Tsohle li tšoarella ebile li lokile.Lindt o ile a thakhola lenaneo la hae la temo Ghana ka 2008 'me hamorao a atolosa lenaneo ho ea Ecuador le Madagascar.Ho ea ka tlaleho ea Lindt, kakaretso ea lihoai tse 3,000 li ruile molemo morerong oa Ecuadorian.Tlaleho eona eo e boetse e boletse hore lenaneo le atlehile ho koetlisa lihoai tse 56,000 ka Source Trust, e mong oa balekane ba mekhatlo e ikemetseng ea Lindet.
Ghirardelli Chocolate Company, karolo ea Lindt Group, e boetse e ikemiselitse ho fana ka chokolete e tsitsitseng ho basebelisi ba ho qetela.Ha e le hantle, ho feta 85% ea phepelo ea eona e rekoa ka lenaneo la temo la Lindt.Kaha Lindt le Ghirardelli ba etsa sohle se matleng a bona ho fana ka boleng ho phepelo ea bona ea thepa, indasteri ea litšebeletso tsa lijo ha ea lokela ho tšoenyeha ha ho tluoa litabeng tsa boitšoaro le litheko tseo ba li lefang bakeng sa ho reka ka bongata.
Le hoja tsokolate e tla tsoela pele ho tsebahala lefatšeng ka bophara, karolo e kholo ea indasteri e hloka ho fetola sebopeho sa eona ho amohela meputso e phahameng ea bahlahisi ba linaoa tsa cocoa.Litheko tse phahameng tsa cocoa li thusa indasteri ea litšebeletso tsa lijo ho lokisa lijo tsa boitšoaro le tse tsitsitseng, ha li ntse li netefatsa hore ba jang lijo ba fokotsa menyaka ea bona ea molato.Ka lehlohonolo, lik'hamphani tse ngata li ntse li eketsa boiteko ba tsona.